Communauté forumesque > Les Trolls
[Culture] Gourmandises: Partagez vos meilleures recettes!
Galaad:
elle date cette recette :)
je me suis toujours taté a la tenter ...
Krystanos:
T'as qu'à essayer sans sauce soja :)
Dwalin:
Ou une autre sauce asiatique : sauce d'huître ou nioc nam (aucune idée de l'orthographe mais vous m'avez compris) par exemple.
Ankarstroemov:
T'étais pas loin c'est Nuoc Nam.
Par contre c'est carrément pas le même goût...
Floriane:
Bon, je sais, ce n'est pas un forum de cuisine, mais ce n'est pas non plus un forum de cinéma, et pourtant...
Comme j'adore cuisiner, mais que parfois, je suis à court d'inspiration, je fais appel à vos talents pour m'aider un peu...
En attendant de voir votre intérêt pour ce nouveau sujet, je vous file une recette de pain aux noix délicieux (et non, on n'a pas besoin de machine à pain pour en faire...)
Alors, il vous faut :
250g de farine de campagne
17cL d'eau
1 sachet de levure de boulanger
6g de sel
50g de cerneaux de noix concassées
Mélanger l'eau et la farine, ajouter la levure et le sel (en gros, mélangez tout !)
Pétrir, laisser lever 1h près d'une source chaude (un radiateur fait très bien l'affaire)
Façonner un pâton et le déposer dans un moule à cake beurré, et laisser lever jusqu'au bord (en gros, plusieurs heures, mais des fois ça ne monte quand même pas jusqu'au bord...)
Badigeonnez d'eau salée
Mettre au four préchauffé à 230°C pendant environ 30 min...
Dégustez
Note : le pain obtenu est assez compact, on n'est pas vraiment dans la baguette légère, mais c'est très bon...
Personnellement, je cherche des recettes de cakes salés ou de brioches...
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